海苔肉松
顺着肉的纹理切成5-7公分的块
凉水下锅焯水
撇去血沫
放入葱姜,八角,料酒
小火炖煮1小时左右或者用高压锅20分钟
炖好捞出
倒进袋子里
压成肉丝
再撕的更细一点
放进面包机里
加入糖,生抽,老抽,油,蚝油,盐
开启肉松或者果酱功能,用锅炒的话,小火慢炒30-40分钟
结束前十分钟放入海苔碎和熟芝麻
晾凉
装瓶密封,冷藏保存
吐司两面煎黄
抹上沙拉酱
放上肉松
挤上沙拉酱