金灿灿的海苔如意卷,寓意吉祥,卖相金黄讨喜。因为卷了一层海苔,所以口感多了一份鲜美,趁热吃一块,喷香扑鼻、回味无穷哦!
肉末加盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋液、葱末、姜末,搅拌上劲
鸡蛋打散,小火煎鸡蛋皮,我用三颗鸡蛋煎了两张蛋皮
肉末均匀的铺在蛋皮上,不要太厚
放海苔
海苔盖住肉末,中间再放一些肉末,方便下一步成型,否则会散开
从两边卷起
收口朝下摆入蒸锅,水开上汽后蒸15分钟
用快刀切片
“韩国进口,香脆可口,百盛达甜心怪兽海苔”
肉末不要铺太厚,否则不好卷
煎蛋皮用小火,如果用大火蛋皮颜色深,卖相不好