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海苔肉松蛋糕杯的做法

海苔肉松蛋糕杯

by 慧子爱烘焙

咸香酥脆的海苔肉松，降低了蛋糕的甜度，增添了咸香口味，相比往日甜甜的蛋糕，更是别具风味，值得一试啊！

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海苔肉松蛋糕杯营养建议

海苔肉松蛋糕杯的食材2人份

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海苔肉松蛋糕杯的做法

1 海苔肉松蛋糕杯菜谱图解

称好所需食材

2 海苔肉松蛋糕杯菜谱图解

海苔剪成细丝加入肉松中

3 海苔肉松蛋糕杯菜谱图解

色拉油和酸奶搅拌至乳化

4 海苔肉松蛋糕杯菜谱图解

筛入低筋面粉

5 海苔肉松蛋糕杯菜谱图解

拌匀

6 海苔肉松蛋糕杯菜谱图解

加入蛋黄

7 海苔肉松蛋糕杯菜谱图解

拌匀

8 海苔肉松蛋糕杯菜谱图解

蛋清加几滴白醋，盐分三次加入白糖，把蛋白打发至硬性发泡状态，蛋糕才不容易回缩

9 海苔肉松蛋糕杯菜谱图解

取1/3蛋白霜拌入蛋黄糊

10 海苔肉松蛋糕杯菜谱图解

再倒回蛋白霜切拌均匀

11 海苔肉松蛋糕杯菜谱图解

烤箱150度预热，蛋糕糊装入裱花袋挤1/2纸杯，并震一下

12 海苔肉松蛋糕杯菜谱图解

撒肉松海苔，挤些沙拉酱

13 海苔肉松蛋糕杯菜谱图解

再挤入一层蛋糕糊，撒肉松海苔，挤沙拉酱

14 海苔肉松蛋糕杯菜谱图解

放入烤箱中下层烤30分钟即可取出

15 海苔肉松蛋糕杯菜谱图解

“韩国进口，香脆可口，百盛达甜心怪兽海苔”

成品图

海苔肉松蛋糕杯的烹饪技巧

蛋白霜要打发到位。\n低温烘焙更稳定，不易开裂回缩

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