家常锅贴~
猪肉馅,加葱姜末,鸡蛋一个,生抽,老抽,十三香,盐,鸡精,胡椒粉,自制油,按着一个方向搅拌,搅拌均匀加入木耳丁,玉米粒,搅拌均匀~
饺子皮大小,擀薄点~
两头不用算捏住,漏口~
平底锅加热,放油,待油热放入包好的锅贴,待底面金黄国内倒水,盖锅盖焖5分钟~
撒上黑芝麻,出锅~
自制油:油里放姜丝,花椒,干辣椒榨香捞出,剩余油盘馅加入馅内