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锅贴的做法

锅贴

by 柚子私房菜

家常锅贴~

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锅贴营养建议

锅贴的食材2人份

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锅贴的做法

1 锅贴菜谱图解

猪肉馅,加葱姜末,鸡蛋一个,生抽,老抽,十三香,盐,鸡精,胡椒粉,自制油,按着一个方向搅拌,搅拌均匀加入木耳丁,玉米粒,搅拌均匀~

2 锅贴菜谱图解

饺子皮大小,擀薄点~

3 锅贴菜谱图解

两头不用算捏住,漏口~

4 锅贴菜谱图解

平底锅加热,放油,待油热放入包好的锅贴,待底面金黄国内倒水,盖锅盖焖5分钟~

5 锅贴菜谱图解

撒上黑芝麻,出锅~

成品图

锅贴的烹饪技巧

自制油:油里放姜丝,花椒,干辣椒榨香捞出,剩余油盘馅加入馅内

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