每年的春天，漫山遍野的蕨菜最美味啦。吃不完的时候，把它晒干，一年都可以品尝到大自然的美味呢，用干蕨菜搭配肉肉，味道最好哦。
干蕨菜用水泡发，切成段备用
油锅烧热
把肉丝倒进去，翻炒至变色
倒入蕨菜一起翻炒至蕨菜吸收油脂
淋入一碗水
盖上锅盖焖至微微收汁
放适量盐调味，倒入辣椒，稍微拌炒几下即可出锅
香香辣辣很下饭哦
干菜一定要用焖的方法，口感才不会太干。
如果不喜欢太辣，也可以把辣椒先炒好
