番茄酸甜适口，很受孩子们的欢迎，有幸试用了霸王超市的露莎士番茄酱酸甜好吃，质量很棒，和豆腐绝对是绝配。豆腐营养丰富，富含钙质和皂苷，皂苷可清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，豆腐是最好的代替品。平时孩子适量的多吃一些，也可以补充钙质，长得更高。
豆腐切块备用
把豆腐沾上蛋液
再沾上淀粉
最后裹上面包糠
锅里放入花生油烧热，下入豆腐块炸制
炸到金黄捞出
准备好露莎士番茄酱和蒜末
锅里加一点油下蒜末煸香
倒入露莎士番茄酱
煸炒到冒泡，如果喜欢很甜可以加入白糖，但不建议添加，因为番茄酱酸甜味道很棒了
倒入炸好的豆腐块
煸炒均匀，使得豆腐块均匀的裹上番茄酱
酸甜好吃，孩子们的最爱
1,如果喜欢很甜可以加入白糖，但不建议添加，因为番茄酱酸甜味道很棒了.
2,炸制豆腐油要烧到7成热在放入豆腐炸制，这样定型好，吸油少
