鸡翅是家里餐桌上的常见菜,这样做出来的不仅鸡翅好吃,粉丝也很好吃呢
鸡翅剪成小段放入水中浸泡20分钟去血水
泡好后沥干水放入耗油,生抽,老抽,料酒,生姜抓匀
加入玉米淀粉抓两三分钟
盖上保鲜膜放入冰箱腌制四小时以上
粉丝放入水中泡至半软
将粉丝放入盘中,鸡翅均匀的铺上
取蒸锅放水,将鸡翅放入锅中,大火烧开,上气后蒸20分钟
蒸好后取出撒上葱花点缀即可
粉丝不要泡太软,太软蒸出来不好吃如果剁椒太咸,盐要酌情放