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冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉锅的做法

冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉锅

by 红豆厨坊

冬日暖身首选：牛肉。 一袋番茄汁底料就能做出好吃的暖身牛肉锅，茄汁浓郁超过瘾！

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冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉锅营养建议

冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉锅的食材2人份

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冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉锅的做法

1 冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉锅菜谱图解

准备好所有食材， 牛里脊肉切片，加入料酒，盐，糖，胡椒粉，淀粉抓拌均匀，最后加食用油抓拌均匀腌制备用

2 冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉锅菜谱图解

锅中油烧热，放入姜末，蒜末炒香

3 冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉锅菜谱图解

加入番茄底料炒香

4 冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉锅菜谱图解

加入适量开水

5 冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉锅菜谱图解

加入牛肉丸，鱼豆腐，适量盐，胡椒粉，糖

6 冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉锅菜谱图解

加盖中火煮上10分钟

7 冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉锅菜谱图解

加入金针菇煮上2分钟

8 冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉锅菜谱图解

把牛肉片放入煮上2分钟

9 冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉锅菜谱图解

最后撒上蒜苗，香菜关火。 七鲜超市‖潮流火锅，自有生活

成品图

冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉锅的烹饪技巧

用牛里脊肉制作口感更嫩滑爽口
腌制牛肉的时候最后加点食用油锁住牛肉的水分，煮出来的牛肉口感更嫩

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