地三鲜:土豆,茄子,青椒
准备材料
茄子出皮,青椒,土豆各切小块
蚝油,生抽,香醋,生粉,鸡精,食盐搅匀调汁备用
热锅,多油翻炒茄子土豆
倒入青椒翻炒后倒入一碗净水盖锅焖几分钟
倒入调好的酱汁,盖锅焖至土豆软烂即可
调汁以加盐,煮熟即可不需再多加食盐即可出炉啦