囡宝说要吃芝麻饼干,果断走起,但囡宝说上一次的甜度不够,让我做甜一点。于是这次做的时候又忘了加大糖量,在烤制那会才想起,于是洒了一些粗糖在饼干表面。这样子饼干的甜度更加的直接。
备好所用食材
软化的黄油加糖粉打至融合
再加入淡奶油打至黄油糊顺滑
再将自制的芝麻粉加入
再将低粉也加入到黄油糊里
拌至无干粉状后再搓成圆桶状,入冰箱冷藏一小时左右,(冷冻半小时就可以)
将冷藏好的面团拿出切片,码在烤盘里,再洒上粗糖
入预热好的烤箱180度烤制20-25分钟即可,看上色情况而定
烤制的温度按自家烤箱的性能来调节,这个要根据平时的烘焙心得来调整。注意上色情况