今天分享1⃣️款粗粮小饼干,做法特别且简单,不要黄油不要猪油,小饿来2块,0添加0负担!
盆里倒入玉米油、鸡蛋、白糖,搅打至完全乳化;
另起一盆,倒入低筋面粉、玉米面、小苏打、泡打粉混合拌均匀;
将混合的面粉类筛入到糖油混合物中,先拌匀后手拌至无干粉;
倒入保鲜袋里,用擀面杖擀成大约5mm厚的薄饼
剪开保鲜袋,分割成小块
蛋黄中加少许清水搅匀,在薄饼表面刷上薄薄一层,撒适量黑芝麻
摆放入烤盘中
风炉160度预热,放入烤盘烤大约30分钟左右,平炉则180度左右;