清远鸡的108种吃法之二，虫草红枣当归蒸鸡，补气活血，润肺补肾，是一道上佳的滋补菜肴！
准备好食材
洗净全鸡后将鸡骨全部剔除，只留鸡肉，去掉的鸡骨可以煲鸡汤
把鸡肉切成大小一致的肉块，不能太厚
红枣、当归和虫草花用纯净水浸泡10-15分钟
切好的鸡块，加入适量的盐、糖、酱油腌制10分钟
将已经浸泡好的虫草、红枣、当归、姜、葱、鸡肉一起搅拌均匀
把腌制好的鸡肉平铺到玻璃盘上
将鸡肉放入石窑料理炉中，放在中层
选择变频蒸汽，时间约5分钟
这道菜用的是东芝的石窑料理炉哟~如果在家里用锅蒸的话时间是不一样的哟~
