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草菇虾仁的做法

草菇虾仁

by 乐食记

草菇亦称包脚菇、兰花菇，具有肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁等特点，草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，有“素中之荤”的美称，还有降低胆固醇和提高人体免疫力的功效。用草菇和虾仁一起做的这道菜，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。

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草菇虾仁营养建议

草菇虾仁的食材2人份

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草菇虾仁的做法

1 草菇虾仁菜谱图解

冻干草菇先用清水泡发

2 草菇虾仁菜谱图解

虾仁用盐和料酒腌10分钟

3 草菇虾仁菜谱图解

青豆洗净

4 草菇虾仁菜谱图解

胡萝卜去皮后切成小粒

5 草菇虾仁菜谱图解

5、把泡发好的草菇挤干水份

6 草菇虾仁菜谱图解

锅中倒入少许油

7 草菇虾仁菜谱图解

先放入草菇翻炒

8 草菇虾仁菜谱图解

再把青豆和胡萝卜一起放入

9 草菇虾仁菜谱图解

加适量盐调味

10 草菇虾仁菜谱图解

最后把虾仁一起放入炒匀，等虾仁变色后即可出锅

成品图

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