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彩椒鸡丁的做法

彩椒鸡丁

by 悠哈厨房

鸡胸肉一直以其低脂高蛋白，备受欢迎；用极简的调料，用彩椒加以装饰点缀，口感胜过白水煮鸡胸肉。

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彩椒鸡丁营养建议

彩椒鸡丁的食材2人份

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彩椒鸡丁的做法

1 彩椒鸡丁菜谱图解

准备材料

2 彩椒鸡丁菜谱图解

鸡胸肉洗净，撕掉表面的筋膜和肥油，切成小丁，放入料酒、白胡椒粉、盐，拌匀后腌渍30分钟以上

3 彩椒鸡丁菜谱图解

青红椒洗净切丁，腌渍后的鸡胸肉用少许的干淀粉抓匀

4 彩椒鸡丁菜谱图解

锅烧热，入油，放入葱、蒜炒香

5 彩椒鸡丁菜谱图解

放入鸡丁翻炒

6 彩椒鸡丁菜谱图解

炒制2面完全变色后，放入适量生抽炒匀

7 彩椒鸡丁菜谱图解

最后放入青红椒丁炒匀，盛出即可

成品图

彩椒鸡丁的烹饪技巧

鸡丁提前腌渍入味，炒制时没有放盐

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