俗话说好吃不如饺子。味道鲜美，馅料丰富的饺子一直是我心中的美味佳肴，尤其爱吃煎至后的饺子。通常煎饺都是直接放到油中煎即可，但是冰花煎饺的方法你试过吗？只需稍加点淀粉，饺子就可以煎至的更加美味诱人啦！
韭菜洗净后切细碎，鸡蛋打散后在锅中摊好，并炒碎备用
将鸡蛋和韭菜混合后，加入盐、香油、蚝油等调味后搅拌拌匀就可以开始包饺子了
将平底不粘锅中倒入适量食用油，将饺子一个个码放整齐煎1分钟后，倒入半碗水淀粉
盖上锅盖继续煎7分钟，看到饺子鼓起来，皮变半透明，就熟了。(加入水淀粉可以让饺子底部结一层金黄色的冰花，如果不喜欢淀粉，可以加面粉或者只加水也可；如果是肉馅的话要适当延长煎至的时间哦。)
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