好久就想做这个煎饺了,今天终于长草了,而且得到全家好评哦。
锅里放入植物油,加热至7成热,放入自制的饺子,我是做好放冰箱保存好的速冻饺子
在水里放入15g左右的玉米淀粉兑成淀粉水,倒入锅里,差不多水淹没至饺子的1/3就够了,然后盖上锅盖中小火将水烧干
水干后表面撒上芝麻
可以轻轻用锅铲从边上起锅,然后整个煎饺一起就可以顺利入盘,旁边和中间的冰花都不会破
入盘表面撒上葱花,香喷喷的脆底煎饺就可以吃了哦!
边缘的冰花非常漂亮!