老话说清明螺，抵只鹅。此时螺肉肥美，绝对不可错过这个最佳食用时机
螺丝加香油清泡吐沙
准备姜葱蒜末，八角辣椒花椒备用，喜欢辣的可以多放几个辣椒
热锅倒油，放姜蒜八角花椒辣椒小火炒香\n\n
倒入清洗干净的螺丝，煸炒
螺丝炒两分钟后，加入一碗半料酒，适量盐、白糖，酱油，加入胡椒粉，十三香翻炒均匀，（我不加水，多放了料酒）\n
螺丝在锅里小火煮大概10分钟左右
最后调味，把准备好的葱花撒上，出锅装盘
