猪大肠,肥而不腻,百吃不腻。
把猪大肠焯水切块,洋葱洗好切块,辣椒切丝
放少许油,小火煸炒葱姜蒜,三分钟后倒入洋葱,两三分钟后洋葱划到一边,倒入切好的猪大肠煸炒
加入青椒翻炒,倒入酱油,胡椒,鸡精等盖上锅盖小火焖五分钟
出锅啦,我比较喜欢酱油,所以酱油放的比较多
猪大肠一定要用水加料酒焯一下去味,然后煮一会,这样炒的时候就不用时间太长啦