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宝宝超爱吃～～咖喱鱼丸（鱼丸做法）的做法

宝宝超爱吃～～咖喱鱼丸（鱼丸做法）

by 丸子嘛嘛bella

我家熊孩子特爱吃鱼丸，市面上的鱼丸QQ弹但是配料表中显示不少添加剂，不敢让孩子多吃，无敌老妈变身啥都会，这鱼丸制作的鱼肉尽量选用无刺的鱼肉制作，大人吃的可选用鱼刺少的。

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宝宝超爱吃～～咖喱鱼丸（鱼丸做法）营养建议

宝宝超爱吃～～咖喱鱼丸（鱼丸做法）的食材2人份

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宝宝超爱吃～～咖喱鱼丸（鱼丸做法）的做法

1 宝宝超爱吃～～咖喱鱼丸（鱼丸做法）菜谱图解

准备好材料，鱼肉去皮，处理小块 ，玉米淀粉跟木薯粉混合均匀

2 宝宝超爱吃～～咖喱鱼丸（鱼丸做法）菜谱图解

冰块 巴沙鱼 上步骤调粉跟姜泥一起搅打成泥。搅打好的鱼泥继续搅拌剩余的粉搅拌上劲

3 宝宝超爱吃～～咖喱鱼丸（鱼丸做法）菜谱图解

提前烧开水后关火，鱼肉泥手摔五十次后挤入锅中。鱼丸挤好静止十分钟后再开小火煮十五分钟，记得去泡沫

4 宝宝超爱吃～～咖喱鱼丸（鱼丸做法）菜谱图解

煮好的鱼丸捞出泡冰水更佳

5 宝宝超爱吃～～咖喱鱼丸（鱼丸做法）菜谱图解

热锅凉油炒胡萝卜片后加入高汤，加怀石咖喱煮沸融化加入鱼丸煮汤汁变稠即关火火

6 宝宝超爱吃～～咖喱鱼丸（鱼丸做法）菜谱图解

天鹏百搭怀石咖喱块，炖肉煮汤拌面都好吃！

成品图

宝宝超爱吃～～咖喱鱼丸（鱼丸做法）的烹饪技巧

鱼泥搅打上劲跟手摔必须不可少的，调制的粉分两次加入更好把握鱼肉上劲

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