包了两个馅，韭菜木耳鸡蛋的素三鲜水饺和白菜猪肉水饺，大馅吃起来才受儿
面粉加盐，温水和面，揉好饧制
白菜切丝再切小丁，加盐，搅拌，腌一会
选肥瘦五五分的肉，切小丁。用绞肉省事，切肉丁更有口感
往肉馅里打水要少量多次的加，每次充分吸收了再加水。加入油，葱姜沫，盐，酱油料酒，胡椒粉，十三香，少许糖
胡萝卜木耳切碎
木耳胡萝卜放入肉馅搅匀
白菜攥去水份，放入肉馅
拌匀
饧好的面再揉一揉
搓条
下剂子
洒布面，擀皮
包馅
包饺子
包得多可以速冻，很省事
水开下饺子，三点水饺子就可以吃啦
肉馅打水要少量多次的加
