无水无油脆皮蛋糕

做为一枚非正宗的吃货，埋藏在心底的，仍然是小时候最最怀念的味道，比如说小小个头的鸡蛋糕，它喜欢不起眼，但对于80后的孩纸来说，却有着深深的意义；说它是童年最好吃的点心，一点也不假，因为它并不是时时都能吃上的，也就过节过年的时候，才能够享用滴；想想现在的孩子们，真的比我们那时候要幸福不知多少倍。。。 很多人不敢吃蛋糕，是害怕油脂和糖的含量高，还有就是各式添剂，让人往而止步；那精灵今儿推荐的这一款小蛋糕，它用料简单，可烤也可以蒸，很是方便家里没有烤箱的朋友们，它就是有着深深烙印，代表着童年的无水无油脆皮蛋糕，制作过程中完全不加油，糖的份量也不太高，也是因为不加油的原因，它的口感偏扎实，表皮脆脆的，很有口感；但如果喜欢口感稍润一点的情况下，可以烤好后放置一日再品尝，也是极好的。。。。

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