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肉末蒸茄子

by 水青青　490 收藏　4615 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
27%
蛋白质
3.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒸
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

茄子营养丰富，常吃茄子可使血液中的胆固醇水平不致增高，对延缓衷老具有积极的意义。茄子适用于烧、焖、炸、拌、炒、煮等烹调方法。荤素皆宜，不管是油炸还是做汤，蒸炒都能烹调出美味可口的菜肴。

展开
主料2人份
茄子(紫皮，长)500克
红尖椒2个
猪肉馅100克
辅料
食盐2克
植物油1勺
生抽5克
蚝油5克
香油5克
展开全部辅料
步骤1 肉末蒸茄子的做法大全

备茄子、猪肉、红尖椒

步骤2 肉末蒸茄子的做法图解

茄子去掉，皮有点硬，切片，肉剁成泥，辣椒切碎

步骤3 肉末蒸茄子的家常做法

茄子撒盐入味

步骤4 肉末蒸茄子的简单做法

放上肉末

步骤5 肉末蒸茄子怎么吃

放上辣椒

步骤6 肉末蒸茄子怎么做

淋上生抽和蚝油

步骤7 肉末蒸茄子怎么炒

蒸十分钟，蒸熟

步骤8 肉末蒸茄子怎么煮

浇上香油

步骤9 肉末蒸茄子怎么炖

上桌

成品图
烹饪技巧

　　秋天的茄子有点硬，去掉皮吃

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