步骤1
准备好基本材料
步骤2
将豆角切段，磕入鸡蛋，倒入面粉、玉米粉和少许盐搅拌均匀
步骤3
倒入蒸锅大火蒸10分钟即可
步骤4
将蒸好的豆角倒入盆中
步骤5
碗中放入小米辣、白芝麻、蒜泥淋上少许热油，再倒入1勺生抽、1勺醋、少许盐、少许糖、几滴芝麻油搅拌均匀
步骤6
倒入豆角中搅拌均匀即可
成品图
烹饪技巧
没有玉米粉也可以全部用面粉
蒸制时间不宜太长
凉拌酱汁也可根据自身喜好调配
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