简单又好吃的鸡蛋软饼,2分钟烙一张,特别简单。面粉鸡蛋加点绿叶蔬菜增加维生素,再打一杯热豆浆,就是一顿营养的早餐了。
面粉和玉米粉加入清水,搅拌成糊状
打2个鸡蛋搅拌均匀
加1勺盐,1勺胡椒粉,1勺花椒面搅拌均匀
加1把切碎的绿叶菜搅拌均匀
最后的面糊状态
不粘锅刷点油,倒入一勺面糊
转动锅摊成圆饼,再加点蛋液
盖上盖子烙1分钟
翻个面,再烙20秒
好了,又软又香的鸡蛋饼