搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
玉米面戚风蛋糕（6寸）的做法

玉米面戚风蛋糕（6寸）

by Rolling_mummy

朋友送了自己家的玉米粉，于是便将玉米面加入了些再蛋糕中，没想到做出的蛋糕颜色变得金黄金黄的。粗粮细做，营养健康

展开

玉米面戚风蛋糕（6寸）营养建议

玉米面戚风蛋糕（6寸）的食材2人份

展开

玉米面戚风蛋糕（6寸）的做法

1 玉米面戚风蛋糕（6寸）菜谱图解

牛奶＋色拉油混合均匀

2 玉米面戚风蛋糕（6寸）菜谱图解

筛入低筋面粉和玉米面（玉米面可以直接加进去 不过筛）

3 玉米面戚风蛋糕（6寸）菜谱图解

搅拌均匀

4 玉米面戚风蛋糕（6寸）菜谱图解

加入蛋黄（50g左右）混合均匀

5 玉米面戚风蛋糕（6寸）菜谱图解

蛋白（100g左右）打发起泡后加入盐 柠檬汁 10g糖 然后继续打发

6 玉米面戚风蛋糕（6寸）菜谱图解

泡沫细腻后加入第二次10g糖，出现纹理后加入第三次10g糖

7 玉米面戚风蛋糕（6寸）菜谱图解

打发至这个程度就好啦

8 玉米面戚风蛋糕（6寸）菜谱图解

分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀

9 玉米面戚风蛋糕（6寸）菜谱图解

面糊翻版均匀

10 玉米面戚风蛋糕（6寸）菜谱图解

将拌匀的蛋糕糊倒入模具，入烤箱之前在操作台上轻轻震10余下，放进烤箱150℃， 烘烤50分钟

11 玉米面戚风蛋糕（6寸）菜谱图解

烤好后取出 轻震模具 然后倒扣冷却

12 玉米面戚风蛋糕（6寸）菜谱图解

脱模切块即可咯！

成品图

玉米面戚风蛋糕（6寸）的烹饪技巧

烘烤温度和时间仅供参考，没熟加温或者加时间

玉米面戚风蛋糕（6寸）的做法热门榜全部做法榜单

鸡蛋的做法热门榜全部做法榜单

色拉油的做法热门榜全部做法榜单

牛奶的做法热门榜全部做法榜单