步骤1
材料图
步骤2
洋葱切丁，热锅凉油炒5分钟，至软
步骤3
加入蒜泥，红彩椒切丁，倒入，炒5-7分钟，至彩椒变软
步骤4
倒入番茄酱，继续翻炒
步骤5
倒入打成泥的番茄
步骤6
加入孜然粉、辣椒粉、盐、糖，以及适量胡椒粉，继续翻炒
步骤7
在锅边缘挖一个坑，将鸡蛋磕入
步骤8
盖盖，小火将鸡蛋焖熟（7-10分钟），至溏心状
步骤9
开盖，剪入香菜叶，就可以吃啦
成品图
烹饪技巧
配上现烤的面包，味道好极了！被小伙伴们一抢而空，锅都舔干净了！
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