步骤1
食材准备
步骤2
去壳的板栗入锅煮5分钟左右捞出沥干水备用
步骤3
鸡切块
步骤4
用冷水浸出血水后，沥干水，捞出洗净
步骤5
锅中放油，加姜和葱结大火（方太灶具调至5档）爆炒，炒香
步骤6
放入鸡块炒至表面微黄后调入料酒，酱油，盐
步骤7
加入没过鸡块的清水，中火（方太灶具调至3档）煮上10分钟后，放入冰糖
步骤8
放入剥好的板栗，一起倒入砂锅，小火焖煮5分钟，再大火收干水份，撒入葱花即可
成品图
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