秋天，要多喝汤，秋高物燥，要喝的是滋润的汤。玉竹，慰心之食材，玉竹沙参，又是很和谐的配搭。再加几枚红枣儿在汤里。红枣，是起到调和作用的，如中成药里的甘草一般。万物郁结纠缠，冤家宜解，方得尽欢颜。
准备好食材
乳鸽处理好，（为了吃起来更方便）剁小块
剁掉翅膀顶端和翅中翼尖
所有药食植物充分浸泡、清洗干净
鸽块放入砂锅中
加入800毫升冷水；大火煮开。
撇净浮沫
加入玉竹等，大火煮开。
调小火，慢炖20分钟
加入生姜、盐、继续炖10分钟
最后加入红枣，再炖15分钟，鸽肉炖熟，加入胡椒调好味
