今天把玉米烙成饼,这样吃得才满足,哈哈…
生玉米放锅里煮熟
捞出沥干水分,放凉使用
加入玉米淀粉,一定每粒都裹上,这样烙不散的
锅中倒入食用油,5成热放入玉米粒
用锅铲铺平压紧
15g玉米淀粉加入清水搅拌均匀成水淀粉
水淀粉倒入玉米粒上,煎至无水状态,再倒入没过食材的食用油炸3-5分钟,炸至玉米粒金黄酥脆就可以出锅了
放至不烫手,根据自己的喜好撒上适量白砂糖
切块开吃
裹玉米淀粉的时候一定每粒都裹均匀,这样不容易散,有不清楚的可以加我微信:wj6381wj