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油炒鸭胗的做法

油炒鸭胗

by 乐儿6395

非常好吃

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油炒鸭胗营养建议

油炒鸭胗的食材2人份

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油炒鸭胗的做法

1 油炒鸭胗菜谱图解

准备材料

2 油炒鸭胗菜谱图解

洗净，切好，用盐、料酒、生粉拌匀，腌10分钟

3 油炒鸭胗菜谱图解

烧开水，加入鸭胗，灼3分钟左右

4 油炒鸭胗菜谱图解

捞出，过冷河后，沥干水分

5 油炒鸭胗菜谱图解

热锅入油，加入姜块和蒜子爆香

6 油炒鸭胗菜谱图解

加入鸭胗

7 油炒鸭胗菜谱图解

加入料酒、盐、蚝油、海鲜酱

8 油炒鸭胗菜谱图解

中火煮5分钟左右，然后大火收汁便可

成品图

油炒鸭胗的烹饪技巧

用生粉和盐混合腌10分钟，其实是洗净鸭胗的过程

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