利用24小时就可以制作酸甜可口的泡菜哟!
把材料准备好
熬制泡菜水 先在锅中放入干辣椒,香叶,姜片,白胡椒粒,盐,倒入没过材料的清水
大火煮沸,煮到泡菜水液体发黄,关火捞出香叶,白胡椒粒,晾凉备用
圆白菜只留菜心部分,用手撕成片。在沸水中烫一下即可捞出
胡萝卜切成斜片,也是在沸水中烫一下就捞出
在泡菜瓶中倒入泡菜水,加入350克白糖
倒入醋
搅拌均匀,这样泡菜汁就调配好
一层圆白菜,一层胡萝卜整齐码入,要记得用手压瓷实
放入避光处,室温高可以放在冰箱冷藏一夜,第二天就可以吃啦!
用干净筷子夹出来,酸甜可口的泡菜就做好咯!