几乎零热量,即使吃上一大盘也不会发胖。
准备食材
绿豆芽用水清洗干净
魔芋洗干净,切成细条
择去豆皮和根部
锅坐水烧开,魔芋焯熟
蒜切成末
豆芽焯熟
焯熟的豆芽放在一盆凉白开水内
魔芋和豆芽都放在大碗内,加入盐、生抽、香醋、糖,搅拌均匀
放香油少许、再放麻椒油适量搅拌均匀
装盘即可。
绿豆芽捞出后放在凉水中,豆芽更爽脆