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椰蓉酥饼的做法

椰蓉酥饼

by 吃货oeo

制作简单,毫无烘焙经验的新手最适合尝试,因为椰蓉本身就香,所以这款椰酥相当酥脆,非常香。

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椰蓉酥饼营养建议

椰蓉酥饼的食材2人份

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椰蓉酥饼的做法

1 椰蓉酥饼菜谱图解

酥油和糖粉慢速搅拌均匀

2 椰蓉酥饼菜谱图解

开至高速分次加入全蛋液搅打至发白(我分两次加入)

3 椰蓉酥饼菜谱图解

取出加入低粉、泡打粉、牛奶香粉、小苏打搓至发白

4 椰蓉酥饼菜谱图解

最后加入椰蓉搓至均匀分25克每个压扁或借用模具压制成形(我用的是凤梨酥和心形模具)

5 椰蓉酥饼菜谱图解

用一种形状太单一了,建议用两种形状以上

6 椰蓉酥饼菜谱图解

烤箱高比克80S预热200度十分钟,进炉用160度烤至25-30分钟,压扁的大概20分钟就好

7 椰蓉酥饼菜谱图解

出炉轻震一下放凉即可密封

成品图

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