大家都炸油条,我也跟风炸油条,也是很久没吃,孩子想吃,自己做的健康。
把面粉,苏打粉,泡打粉,油和鸡蛋打入盆中
面粉中加入温水
用筷子搅拌成絮状后活成面团
面团上抹一层油,整理好放在盘子上,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上
第二天早上拿出面团后,切成大小等同的片
把两个面片摞在一起后,用筷子在中间压下
锅中油烧热后,用手抓着面团的两端拉扯后,放入锅中炸至油条金黄
一次吃不了这么多量的话,把原料分量减半,吃不完的话就炸出来,放到冰箱冷冻,下次想吃的时候拿平底锅煎一下