鬼子姜又叫洋姜,每年必须腌制的,它是一道不错的开胃小菜。
买新鲜鬼子姜
洗净控水
放入干净的容器中
将盐撒上
把酱油加入适量的水烧开,晾凉倒入装鬼子姜的瓶中
将瓶封严放入阴凉处发酵2周以上即可食用
腌制食品虽好吃,少吃为好