成品洋姜酸甜脆嫩可口，喝粥佐餐或当作小零食，都是绝好的，最重要的是，洋姜是我自己亲手种的，自己采挖自己腌制，吃的也是甜蜜的感觉。
自己种自己挖的洋姜
清洗干净泥土，略微风干水分
切厚片
装入无油无水容器
加入黄冰糖
倒入米醋
加入农家蜜
用蜂蜜封住整个瓶口
保鲜膜覆盖瓶口，加盖密闭好入冰箱保存，一月后即可食用
腌制洋姜可阳光下晾晒干水分，其口感非常脆嫩
不喜欢蜂蜜或不吃甜用盐和辣椒腌制口感也很棒
