这是一款大小朋友都非常喜欢的萌萌哒的饼干,有没有萌到你们啊,也很适合亲子互动时候做,增进和小朋友之间的感情。做这款饼干要非常的有耐心,特别是做脸型的时候,只要上手了就非常的简单了。
黄油室温软化打散
加放糖粉·盐打至体积变大颜色变浅
加入全蛋液继续打至完全吸收
然后加入香草精搅打均匀
把面团分成51克和104克分别放在二个盆里
在51克的盆里筛入51克的低筋面粉揉成团,104的盆里放入15克的可可粉和104克的低筋面粉
揉成团备用
将可可色面团铺在揉面垫上面铺上保鲜袋用擀面杖擀成厚度大概3MM厚的大片,用小熊猫的打底部份在可可面团上印出来,一个个移到不沾烤盘上,面团可以反复操作
一个个移到不沾烤盘上,面团可以反复操作
然后就是用同样的方法把原色的面团印好
2.放在可可的面团上面,小熊形状就都做好了
烤箱预热170度,把烤盘放入烤箱烤170度15分钟左右就可以出炉了
印原色面团的时候一定要小心,这个造型比较难弄,要耐心,只要上手了就好做。每台烤箱的温度都不一样,所以要根据自家的烤箱来调节温度时间,看着火,只要上色了就可以了