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小炒肉丁的做法

小炒肉丁

by 狂草(来自腾讯.)

麻辣鲜香，口味滑嫩。

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小炒肉丁营养建议

小炒肉丁的食材2人份

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小炒肉丁的做法

1 小炒肉丁菜谱图解

眉毛肉洗净，切成丁

2 小炒肉丁菜谱图解

放料酒、胡椒粉、蚝油、淀粉，加少许水抓均匀

3 小炒肉丁菜谱图解

二荊条切马耳朵状，姜切片，小葱切段

4 小炒肉丁菜谱图解

多油、中火，下肉丁炸散

5 小炒肉丁菜谱图解

再二次复炸至表面约酥捞出

6 小炒肉丁菜谱图解

倒出多余油、小火，放豆瓣酱、白糖、姜片、花椒炒香

7 小炒肉丁菜谱图解

倒入二荊条翻炒

8 小炒肉丁菜谱图解

炒至二荊条表皮约焦，倒入肉丁、葱段、鸡精

9 小炒肉丁菜谱图解

浇料酒翻均匀即可出锅

成品图

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