原料图
青红辣椒切成丝
土豆切成条
放入凉水中浸泡10分钟
把水控干
撒上淀粉
搅拌均匀
锅里加油
油温5成热时加入薯条,炸至响脆,捞出控油
锅里加少许油,加入蒜姜丝煸炒,然后加入青红椒丝翻炒
然后加入薯条,快速翻炒,然后加入盐和孜然翻炒均匀即可