香脆的麻花，鲜香的大虾，佐以麻辣口味。除了让你大呼过瘾，还能说些什么呢？
新鲜大虾洗净
用剪刀剪去头，须，爪子
宝鸡特有麻花一根
麻花掰成均匀的段
炒花生米去皮待用
干辣椒切段，小葱切段，大蒜切片与花椒一起待用
尖椒，洋葱，胡萝卜切片
大虾入开水锅中焯一分钟捞出
炒锅点火入油烧热，入虾煎炒
入干辣椒，花椒继续煸炒
入葱段，蒜片继续爆香，入味极鲜增色增香
入洋葱，尖椒，胡萝卜片继续翻炒
调入盐，味精，糖，胡椒粉翻炒均匀
入掰好的麻花，熟花生米继续翻炒均匀
淋红油，洒白芝麻翻炒，出锅装盘即可
