前几天买了几根香蕉,放家里一直没时间吃,于是趁机再多放置几天做下香蕉玛芬,以前是原味的香蕉玛芬,这次添加了巧克力豆,发现吃起来更好吃。
香蕉去皮后,装碗中
用勺子将香蕉压成泥
往香蕉泥中加入鸡蛋、红糖、食用油、牛奶
用手动打蛋器搅拌均匀
低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐过筛到上述步骤中
用刮刀搅拌均匀
加入巧克力豆
用刮刀搅拌均匀
用勺子将面糊舀入烤箱纸杯中,然后再撒上少许巧克力豆
烤箱170度提前预热10分钟,放入烤盘,上下火热风中层烤20分钟左右
香蕉尽量选用熟透的
面糊加撒少许巧克力豆更诱人
蛋糕出炉前,可以用牙签试下是否烤好