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香菇白菜帮炒饼的做法

香菇白菜帮炒饼

by 阿凯╮(╯▽╰)╭ing(来自微信.)

素炒饼丝，主副食兼备的菜饭，操作简单且好吃爽口，是素食者的最爱。

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香菇白菜帮炒饼营养建议

香菇白菜帮炒饼的食材2人份

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香菇白菜帮炒饼的做法

1 香菇白菜帮炒饼菜谱图解

30度温水和面，软硬类似包饺子的面

2 香菇白菜帮炒饼菜谱图解

擀开滴入少许油抹匀

3 香菇白菜帮炒饼菜谱图解

卷起来分成两份，捏紧两头压扁，擀成饼坯

4 香菇白菜帮炒饼菜谱图解

小火烙制两面变色

5 香菇白菜帮炒饼菜谱图解

然后切丝备用

6 香菇白菜帮炒饼菜谱图解

姜蒜切成末，葱切粒

7 香菇白菜帮炒饼菜谱图解

红萝卜切丝，白菜切成条

8 香菇白菜帮炒饼菜谱图解

香菇切成条

9 香菇白菜帮炒饼菜谱图解

起锅，加入油、八角和花椒小火煸香后捞出调料

10 香菇白菜帮炒饼菜谱图解

加入红萝卜和姜翻炒匀

11 香菇白菜帮炒饼菜谱图解

加入香菇和葱翻炒匀

12 香菇白菜帮炒饼菜谱图解

加入白菜翻炒匀，加入盐、胡椒粉、鸡粉及少许水（稀释调料）调匀

13 香菇白菜帮炒饼菜谱图解

加入饼丝和蒜翻炒匀

14 香菇白菜帮炒饼菜谱图解

准备碗汁，味极鲜和醋。（量可随意调整）

15 香菇白菜帮炒饼菜谱图解

出锅前将碗汁淋入锅边调匀既可

16 香菇白菜帮炒饼菜谱图解

装盘的饼

成品图

香菇白菜帮炒饼的烹饪技巧

和面一定要用温水

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