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豌豆苗小炒的做法

豌豆苗小炒

by 秋分0923

开春了，吃些嫩绿色的青菜，对身体总是有好处的。

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豌豆苗小炒营养建议

豌豆苗小炒的食材2人份

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豌豆苗小炒的做法

1 豌豆苗小炒菜谱图解

新买来的豌豆苗

2 豌豆苗小炒菜谱图解

去掉根须，摘洗干净，沥干水分备用

3 豌豆苗小炒菜谱图解

胡萝卜改刀切丝，蒜切丝，材料备齐

4 豌豆苗小炒菜谱图解

锅里入油，大火烧热，下入蒜丝爆香

5 豌豆苗小炒菜谱图解

入胡萝卜丝，豆芽翻炒

6 豌豆苗小炒菜谱图解

胡萝卜丝变软就放豌豆苗

7 豌豆苗小炒菜谱图解

入盐，翻炒半分钟后，入草菇酱油，鸡精

8 豌豆苗小炒菜谱图解

再半分钟后出锅

成品图

豌豆苗小炒的烹饪技巧

豌豆苗易熟，不用炒很长时间，一般炒一分钟、8分熟即可出锅。豆芽是随手抓的一小把，可放可不放，盐量自行掌握，还可以放两个辣椒

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