今天小编将魔芋豆腐和豆芽两者一起，给大家分享一道好吃的魔芋炒豆芽，爽脆可口，比大鱼大肉还好吃！而且低脂低热量，好吃饱腹，完全不用担心吃多了会长胖，所以具体做法快来看看吧！
首先将豆芽洗净
魔芋豆腐切成薄片然后放入热水中浸泡一会去除异味，或者放入锅中焯水2分钟左右取出
切上少许大蒜、生姜当作调料
起锅倒入适量食用油，倒入蒜末、姜末翻炒爆香
爆香后倒入魔芋豆腐，大火翻炒2分钟左右
继续放入豆芽菜，不断翻炒
翻炒至豆芽菜变软后，倒入适量盐、生抽、蚝油、辣椒油，翻炒入味即可；（注意大火翻炒，这样能保证豆芽菜爽脆；）
如果减肥则减少调味料的放入
