外表朴实无华的土豆面包，非常绵软富有弹性，朴实自然的味道，直接吃或做成三明治都非常好
蒸熟的土豆趁热压成泥。现在天热，压好的土豆泥要放在冰箱里彻底降温，防止揉的面团温度过高
把除黄油外的材料放入面包桶
揉面15分钟加黄油
再揉15分钟，收圆入盆发酵
发酵好的面团分成7份，收圆，松弛15分钟
再次排气放入烤盘进行2次发酵。天热，直接在烤箱里发酵，不用加温
二次发酵后筛面，用筷子压一下。要压得深一些，烤好之后花纹更明显。我因为用的烤盘比较深，压得有点浅，烤好之后不够好看
烤箱180度预热，中下层20分钟左右
这个配方的水分含量比较大，我做了一点调整，整形中如果粘手可以借助手粉
