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糖醋排骨的做法

糖醋排骨

by Mr.P(来自腾讯....)

我很喜欢吃糖醋排骨，以前经常会点这道菜，这次在朋友的指导下做了一道完美的糖醋排骨

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糖醋排骨营养建议

糖醋排骨的食材2人份

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糖醋排骨的做法

1 糖醋排骨菜谱图解

小肋排

2 糖醋排骨菜谱图解

锅里水加入料酒烧开加入肋排

3 糖醋排骨菜谱图解

焯完水的排骨清洗干净

4 糖醋排骨菜谱图解

从新起锅加入油加入排骨

5 糖醋排骨菜谱图解

中火不停翻炒

6 糖醋排骨菜谱图解

炒至排骨表面黄黄加入味极鲜

7 糖醋排骨菜谱图解

炒匀炒上色

8 糖醋排骨菜谱图解

加入香醋

9 糖醋排骨菜谱图解

再次炒匀加入温开水炖

10 糖醋排骨菜谱图解

加入的白糖块

11 糖醋排骨菜谱图解

炖大约40分钟快收汁加入白芝麻

12 糖醋排骨菜谱图解

最后收那汁

13 糖醋排骨菜谱图解

收好装装盘

成品图

糖醋排骨的烹饪技巧

肋排焯过水，要控干水份在放锅里炒
加入温水后一直炖至收汁

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