清淡，适合夏季的食材
粉丝泡软后码在盆底，丝瓜去皮切段，然后挖小洞，排好
大蒜剥皮，与姜一起剁碎，起锅将蒜蓉油炸一半，将炸好的蒜蓉与生蒜蓉以及盐混合，制作金银蒜蓉，然后将做好的蒜蓉放在丝瓜上，如有剩余撒一点在粉丝上面
打一个鸡蛋制作窝蛋，如有红辣椒或者胡萝卜可放一点更好看
上蒸锅蒸15-20分钟即可
蒸熟后，浇上蒸鱼豉油（如有葱花，撒上更好），然后起锅烧一汤匙油，油开始冒烟后淋入菜中。我这个蒸了30分钟，蒸过头了，所以卖相不好
油炸一半的蒜蓉会更香一点。2、粉丝加入一点蒜蓉更香更入味
