丝瓜清热解毒夏天吃非常不错，来一道简单又好吃的蒜蓉粉丝蒸丝瓜不要太好吃了
食材备好
粉丝热水泡软
丝瓜削去皮
把丝瓜切成大小粗细大致相同的小条
用清水泡上防止变黑
大蒜切碎分成两份，其中一份要油炸一下
一份蒜末放入炒锅加适量油煎炸成金黄色
放入剩下的一份蒜末加适量盐拌匀
倒入适量生抽调成汁备用
粉丝装盘，太长就事先用剪刀剪一下
切好的丝瓜条码在粉丝上面
浇上做好的蒜泥调味汁撒上红辣椒
大火蒸10分钟后浇上适量蒸鱼鼓油
浇上香油美味即成
丝瓜切好必须用清水泡住才行，不然会变黑影响美观
