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酸菜鱼的做法

酸菜鱼

by 髅小彬

鱼肉鲜美又健康，和酸菜一起煮更是开胃下饭

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酸菜鱼营养建议

酸菜鱼的食材2人份

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酸菜鱼的做法

1 酸菜鱼菜谱图解

鲢鱼切片，洗净后加入1匙盐，鸡蛋清和水淀粉

2 酸菜鱼菜谱图解

抓匀备用

3 酸菜鱼菜谱图解

酸菜洗一遍切丝

4 酸菜鱼菜谱图解

酸萝卜切片

5 酸菜鱼菜谱图解

酸姜切片，酸辣椒切段

6 酸菜鱼菜谱图解

锅中加入植物油，放入大葱段，蒜粒，八角，干红辣椒和花椒粒炒香

7 酸菜鱼菜谱图解

放入酸菜，酸萝卜和酸辣椒翻炒约1分钟

8 酸菜鱼菜谱图解

加入适量清水

9 酸菜鱼菜谱图解

加入鱼骨，1匙盐和鸡汁，烧开转中小火煮10分钟

10 酸菜鱼菜谱图解

一片片放入鱼片煮至变色卷曲即可

成品图

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