“金银粥”金银满钵,我们中国人在讲究美味的同时,还要求有个美好的寓意,于是这碗粥就有了这个美名。 \nPS:“金银粥”小米和大米的完美结合,口感细腻。中医认为,大米有补中益气,健脾养胃、和五脏、通血脉之功效,多食能令人“强身好颜色”。小米富含蛋白质、维生素B、膳食纤维及多种矿物质,有补益虚损,和胃安神等功效。
先将大米、小米淘洗干净,放清水中浸泡半小时
砂锅中加入清水1500ml,大火烧开。\n放入浸泡好的大米、小米大火烧开,转小火熬煮50分钟
不时的用勺子搅动锅内食材,防止糊锅
好粥是熬出来的